Диетический майонез
(Пока оценок нет)
Загрузка...Последнее обновление: 21 мая 2023
Диетический майонез в домашних условиях
Майонез считается одним из самых популярных и используемых видов соуса для приготовления различных блюд от обычных салатов до горячего. Высокая калорийность продукта может негативно отразиться на фигуре тех, кто любит побаловать себя жирной пищей. Если вы следите за своей фигурой и считаете калории, то обязательно попробуйте приготовить домашний низкокалорийный майонез, а рецепт вы найдете в нашей статье.
Ингредиенты
- 100 г мягкого творога 1–2 %
- 2 яичных желтка
- 1 ч. л. обычной горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
Инструкции
- Сварите яйца вкрутую и охладите под водой, очистите от скорлупы и отделите желтки.
- Вареные желтки перетрите мелко на терке, а белки можете использовать на любой салат.
- В миску с желтками добавьте творог, горчицу и выдавите сок лимона.
- Взбейте содержимое тарелки с помощью миксера или венчика.
- Добавьте специи по вкусу.
Примечание
Одной столовой ложки диетического майонеза вполне хватит для заправки порции салата.
Особенности приготовления:
— Диетический майонез можно наполнить различными ингредиентами и добавить пикантности вкуса с помощью карри, паприки или острого перца чили.
— Храните майонез строго в холодильнике в герметичной посуде, а перед использованием встряхните банку.
— Чтобы сварить яйца вкрутую, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите 9 минут до закипания.
— Степень солености или остроты соуса будет зависеть исключительно от ваших вкусовых предпочтений.
