Кофе перед и после тренировки: стоит ли пить ароматный энергетик

Давно прошли те времена, когда люди, до конца не разобравшись, причисляли кофе чуть ли не к наркотическим средствам. Тогда было модно говорить о его вредном влиянии на сердечно-сосудистую, нервную и иные системы организма. Однако наука доказала, что умеренное и разумное употребление этого напитка имеет положительное воздействие. Однако остается не до конца понятным вопрос, можно ли пить кофе перед тренировкой, а также после нее.

Кофе и силовые нагрузки: просто о сложном

Вести здоровый образ жизни нынче стало модно. В этом нет ничего плохого, ведь новое поколение подрастает, видя перед собой правильные примеры. Но далеко не каждый сегодня знаком с такими нюансами, как потребление кофе до и после занятий спортом. Чтобы разобраться, стоит ли это делать, можно ли так помочь себе или навредить, надо выяснить, как именно напиток влияет на биохимические процессы в организме.

Что происходит: воздействие на организм

Даже крохотный глоточек напитка оказывает свое действие на организм. Всего он содержит около сотни компонентов, которые быстро всасываются желудком, попадают в кровь и отражаются на всех внутренних процессах.

• После первой чашки давление слегка подпрыгивает. При этом пульс замедляется. Когда человек выпивает вторую порцию, сердечный ритм ускоряется.
• Вещества из напитка раздражают желудок и стимулируют его к выделению соляной кислоты. Потому пить его рекомендуется только после еды, чтобы организм не пытался «переварить сам себя». Это чревато раздражением слизистой оболочки, изжогой. Впоследствии могут возникать гастриты и даже язвы.
• Кофе подстегивает выработку гормона дофамина, который способствует ощущению радости и счастья. При переизбытке этого вещества в крови может наблюдаться обратный эффект: расстройства сна, депрессия, нервозность, раздражительность.
• Напиток подстегивает все обменные процессы в организме, помогая быстрее сжечь лишние калории. Благодаря этому повышается координация, улучшается внимание, способность концентрации.

Печень ускоряет свою работу под действием выработанного адреналина. Она быстрее расходует гликоген, выбрасывая в кровь питательную глюкозу. Когда он заканчивается, организм начинает жечь запасы жира, накопившиеся ранее.

Кофе перед тренировкой в тренажерном зале

Список полезных качеств этого стимулирующего напитка, при употреблении в разумных пределах, внушителен и длинен. Принятый до тренировки он вызывает выброс адреналина, а также усилению его эффекта.

Достоинства кофеина

Ускорение метаболизма

В спокойном расслабленном состоянии одна маленькая чашечка эспрессо или американо подстегивает обменные процессы приблизительно на три — четыре процента. Если же речь идет о тренировке, тогда эти цифры можно смело умножать на пять. Сам кофеин усиливает, ускоряет расщепление жиров для высвобождения энергии.

Потому не советуют добавлять в напиток сахар, сливки или молоко – оно даст организму те самые жиры, а запасы организма останутся нетронутыми. Пока жир проходит процесс расщепления, гликоген и глюкоза остаются в нетронутом состоянии, что дает стабильный уровень сахара в плазме крови. Процесс обеспечивает ощущение сытости надолго.

Реакция и внимание

Ученые выяснили, что активность головного мозга повышается в той части, что отвечает за кратковременную память и внимательность. Это вызвано тем, что кофеин «умеет» качественно маскироваться под вещество аденозин, который называют гормоном усталости. Во время бодрствования он копится в организме, а потом приказывает ему отправляться на отдых – спать.

«Хитрый» кофеин воздействует на определенные рецепторы, вместо аденозина. Фактически он обманывает серое вещество, заставляя его думать, что никакой усталости нет. Тогда можно дольше продержаться без сна, без утраты реакции, а также расфокусировки внимания.

Повышение выносливости

Хорошим решением будет выпить напиток перед тренировкой, ввиду того, что его причисляют к легким, невредным стимуляторам. При этом силовые показатели увеличивают почти на десять процентов. Это хороший показатель, который давно используется профессиональными спортсменами. Британская компания TrueStart Coffee даже предлагает специальный сублимированный кофе, разработанный специально для атлетов, для увеличения выносливости.

Кладезь полезных веществ

Более тридцати процентов активных веществ, которые содержатся в кофейных зернах, после помола, заваривания переходят в воду.

• Кофеин в количестве до четырех процентов.
• Углеводы от четырех до двенадцати процентов.
• Белки в количестве до двадцати процентов.
• Жиры от девяти, до семнадцати процентов.
• Витамины группы В, Р, РР и прочие.
• Микроэлементы, в частности магний, калий, марганец, натрий.
• Более десяти процентов органических кислот.

Все эти вещества играют не последнюю роль для организма. К примеру, микроэлементы помогают синтезировать белки, активизируют работу мышц. Калий регулирует сокращение мускулов, неоцин помогает в синтезе жиров и белков.

Снижение болевого эффекта

Полностью избавиться от мышечной боли (синдром DOMS), чашечка энергетичского напитка, возможно не поможет. Однако серьезно уменьшить неприятные ощущения она способна. Проводились даже эксперименты, когда пациентам давали около пяти миллиграмм кофеина на килограмм массы. После изнурительной тренировки мышцы в последующие несколько дней болели намного меньше, чем у группы людей, для которых кофе был под запретом.

Негативное влияние кофе на организм

Вред от него чаще всего напрямую связан с индивидуальной непереносимостью, аллергическими реакциями или просто чрезмерным употреблением. Еще древние китайцы говорили, что любое лекарство в больших дозах может превратиться в смертельный яд.

Утрата кальция

Напиток вызывает сдвиги в кислотно-щелочном балансе. Причем происходит он в сторону кислотной среды, что не может быть полезно. Для нейтрализации лишней кислоты начинает высвобождаться кальций. При этом организм берет его у костей, делая их более хрупкими. Однако стоит упомянуть, что газированные напитки, кислое, острое и маринованное превосходят кофеин в данном плане.

Бережем сердце

Ученые «Центра интегральной физиологии человека» в Германии выяснили, что кофе перед тренировкой следует потреблять в умеренных дозах, не более одной чашки. Вторая порция способна блокировать способность сердца усиливать поток крови. Это может привести к частичному перекрытию поступления питательных веществ, а главное – кислорода, к тканям организма. Потому тем, у кого и так имеются нарушения кровотока или же живущим в горной местности употребление напитка перед физическими нагрузками совсем не рекомендовано.

Привыкание и обратный эффект

Как любой внешний стимулятор, кофе вызывает некоторое привыкание организма. Потому для получения тех же ощущений, со временем дозу придется повышать. Это значит, что вскоре одна чашечка кофе просто не будет вами ощущаться, захочется еще и еще.

Наблюдается также обратный эффект. В начале тренировки, минут пятнадцать — двадцать действительно есть некоторый прилив сил, воодушевление, энтузиазм, сила. Но вскоре он пропадает, а организм испытывает еще большее истощение, усталость, чем без заветной кружки кофе.

Мочегонный напиток

Кофе является довольно сильным диуретиком. Это значит, что он умеет выгонять жидкость из организма. В процессе работы мышц большое количество воды теряется также с потом, потому есть риск получить обезвоживание. Выпив напиток перед тренировкой, лучше запастись чистой водой, чтобы восполнить ее недостаток при потребности, не усиливая нагрузку на почки.

Кофеин после физических нагрузок: о плюсах и минусах

Тренировки сам по себе являются стрессом для организма, потому все сказанное ранее в какой-то степени относится к тому, можно ли пить кофе после тренировки. Сильный выброс адреналина, подстегнутый дополнительным искусственным введением напитка или таблетки с кофеином, может привести к плачевным последствиям.

• Кофе сразу же после тренировки приводит к перегрузке сердца. Приступ гипертонии – скачок давления – легко провоцируется такими действиями.
• Эффект напитка не просто будет утрачен, когда он закончится, то последствия будут еще более сильными, а человек будет ощущать усталость, измотанность вдвое сильнее.

Но есть некоторые плюсы, которые не помешало бы учитывать. Хорошо помогает кофе после тренировки для похудения. Главное, правильно оценить состояние, учесть время тренировки, свою подготовку, нагрузку и остальное.

Кофе после тренировки и до нее: особенности и советы

С пользой и вредом напитка мы уже разобрались. Осталось выяснить некоторые нюансы, чтобы четко понимать, как действовать кофеманам и любителям. Будет он полезным или принесет вред определяется некоторыми основными факторами.

Оптимальное время употребления

Выяснено, что лучше пить кофе до тренировки, чем после нее, это безопаснее и эффективнее. Лучшее время для этого за полчаса или сорок минут до начала. Если вы выпьете его позже, то он просто не успеет подействовать, потому никакого эффекта не будет.

Если же принять чашечку раньше, то воздействие успеет закончиться еще до того, как вы прибегнете к силовым нагрузкам. Однако от добавок, сахара или молока, лучше отказаться полностью. Период выведения кофеина из организма составляет не менее пяти часов, а порой и больше, в зависимости от метаболизма.

Дозировки

Чтобы действие кофе не отразилось на атлете негативно, его надо употреблять в меру. Вот только многие не знают, сколько это в миллилитрах для них конкретно. Потому стоит соблюсти некоторые советы.

• Оптимальное количество кофеина на килограмм массы для положительного эффекта на тренировке составляет около 3–5 миллиграммов. Это где-то полторы — две чашки стандартного эспрессо. От меньшей дозы вы не ощутите нужного прилива сил, а больший может вызывать негативные эффекты.
• Разовая доза кофеина для здорового человека не должна превышать четырехсот миллиграммов, а вот за сутки можно употребить не больше тысячи миллиграммов.
• Чтобы эффект от кофе перед тренировкой был, а организм не привык к нему со временем, нужно потреблять напиток не очень часто. Можно пить его ежедневно, но каждые две недели стоит сделать перерыв на пять или семь дней.

Натуральный кофе или кофеин в таблетках

Кофеин, это алкалоид, который имеет растительное происхождение. Он в избытке содержится в листьях чая, семенах кофе, плодах какао или колы, а вот количество его может значительно разниться. Для весомого эффекта в зале нужно употребить от трех, до шести миллиграмм на килограмм массы. Давайте посмотрим, сколько вещества находится в том или ином продукте.

• Сорт кофе «Арабика» при капельной заварке в одной кружке дает около 110 миллиграмм на 150 миллилитров.
• Кофе «Робуста» дает уже больше, 170 миллиграммов кофеина на тот же объем напитка.
• Одна таблетка кофеин-бензоата натрия может иметь 100 и 200 миллиграмм, в зависимости от дозировки, указанной на упаковке.

Кроме количественной, разницы в действии таблеток и напитков нет никакой. Однако следует учесть, что кофеин содержится еще во многих БАДах, газированных и энергетических напитках, чае, какао, шоколаде. Потому стоит учитывать это, чтобы не устроить себе передозировку.

Полезные рекомендации кофеманам-спортсменам

Чтобы процесс питья кофе всегда приносил удовольствие, а вред от него был минимальным, надо учесть несколько нюансов.

• Убедитесь, что у вас нет никаких медицинских противопоказаний для принятия кофеина. Прямыми противопоказаниями является глаукома, гипертония, ишемическая болезнь сердца, беременность и лактация.
• Не стоит перебарщивать – три небольшие чашечки в сутки лучшая норма, которую нельзя перескакивать.
• Постарайтесь не пить кофе с утра, а оставить его на тот момент, когда в крови повысится уровень кортизола. Оптимальное время с восьми до девяти утра, а также с двенадцати до часу-двух дня.
• Откажитесь от кофейных напитков, предпочтя им натуральный кофе. При этом добавки, в виде топпингов, сиропов, сливок, сахара и прочего тоже лучше отодвинуть в сторону – они принесут лишние калории, от которых потом придется долго избавляться.
• Кофеин «работает» первые полчаса, а затем на его место приходит другое вещество – теобромин, сужающий сосуды, из-за чего может наблюдаться нарушения почечной деятельности. Чтобы это нейтрализовать, нужно выпить после кофе холодной воды.

Чрезмерное употребление кофе, которое начинается с четвертой чашки, может вымывать щелочные минералы из организма. Магний, натрий, калий и кальций – их становится меньше, потому не помешало бы восполнить недостаток. Сделать это можно при помощи минеральной воды, которую нужно пить на протяжении дня.