Со всеми подробностями: кремлевская диета для похудения
Проблема избыточной массы беспокоит многих женщин и мужчин по всему миру. Один из вариантов быстро сбросить вес, а главное – без особых усилий удержать его в рамках нормы, это низкоуглеводная кремлевская диета. Давайте разберемся, что это такое, как работает, выясним правила и принципы этой системы питания.
Содержание
Что такое кремлевская диета: история и принцип работы
Многие думают, что эта диета родилась у нас, из-за характерного названия, которое наводит на мысли о правительствах СССР и современной России. Название ее появилось благодаря тому, что использовалась она для поддержания здоровья и снижения избыточной массы такими государственными деятелями, как Леонид Брежнев, Борис Ельцин, Юрий Лужков, Борис Грызлов.
Основные принципы диеты: как это работает
Система в корне отличается от основной массы существующих диет, направленных исключительно на радикальное, быстрое понижение массы тела и приведения ее к норме. Это скорее даже не совсем диета, а стиль питания, имеющий целью максимальное ускорение обменных процессов в организме. Это значит, что даже после снятия самых строгих ограничений в еде, получить свои килограммы обратно будет уже не так просто, как после обычных диет. На чем же основан такой эффект?
Основной принцип – максимальное сокращение углеводов в рационе. Наше тело, недополучая легкую в обработке высокоэнергетическую пищу, начинает сжигать собственный жир, словно топливо в котле, вырабатывая глюкозу из него. Основной упор делается на белки. На кремлевской диете предусмотрен жесткий подсчет всех съеденных углеводов. При этом все простые углеводы должны быть полностью исключены из меню.
Многие думают, что на такой диете можно употреблять неограниченное количество мяса, молока и другой белковой пищи, но приведет это только к растягиванию желудка, несварению и прочим «прелестям» бесконтрольного переедания, которое может перерасти в настоящие пищевые расстройства. Кроме того, резкое увеличение количества белка более, чем на 80 граммов, может привести к нарушениям работы почек.
Противопоказания
- Патологии почек и печени.
- Беременность и период кормления грудью.
- Онкология.
- Хронические и острые расстройства работы ЖКТ.
- Сердечно-сосудистые заболевания.
Кремлевская диета: полная таблица баллов и этапы
Основные этапы
По правилам этой системы питания, каждому продукту присваивается собственная «цена», которая обозначается специальными единицами – баллами. Сколько единиц по кремлевской диете равно 1 грамму углеводов? Ровно 1 единицу, то есть за каждый грамм, вы должны насчитать себе один балл. За день можно потреблять не больше предельного значения баллов, соответствующих конкретному этапу системы, которых существует всего четыре:
- Две недели суперакттивного сброса веса. Наиболее сложная и трудная фаза кремлевской диеты, состоящая в перестройке организма с обычного на безуглеводный тип питания. В этот период можно потреблять не более 20 баллов. Совершенно исключается сахар, выпечка и мучные изделия в целом, фруктоза, консервация.
- Шесть недель похудения. В это время каждую неделю к основному количеству балов добавляют 5, пока общее число не достигнет 40.
- Одна-две недели закрепления эффекта. Можно добавить по 10 баллов за 7 дней, доведя общее количество до 50-60.
- Контроль и удержание веса. В этот период возможен легкий набор, так как жесткий контроль углеводов снимается. Однако следует все же наблюдать за реакциями своего тела и регулировать увеличение\уменьшение массы при помощи контроля баллов.
Таблица баллов
Продукты | Количество баллов |
Суп гороховый | 8.8 |
Суп с макаронами на молоке | 7.9 |
Суп овощной на мясном бульоне | 6.2 |
Борщ с мясом | 5.5 |
Уха | 5.4 |
Рассольник | 5 |
Свекольник | 4.3 |
Щи (из квашеной или свежей капусты) | 3.1-3.7 |
Говядина, свинина (жареная, тушеная, отварная) | 0 |
Индейка, курица (жареная, тушеная, отварная) | 0 |
Котлеты (говядина, свинина, индейка, курица) | 13.8-8.7 |
Горбуша в кляре | 15.2 |
Фаршированный перец с рисом | 13.4 |
Роллы («Калифорния», «Филадельфия») | 14.5-13.3 |
Эскалоп | 6.8 |
Хлеб (белый, черный, зерновой) | 50-34-41 |
Сдоба | 51 |
Мука (высший, первый сорт) | 68-67 |
Макароны | 79 |
Крахмал (картофельный) | 79 |
Рис | 71 |
Пшено | 66 |
Манка | 67 |
Гречка | 62 |
Геркулес, горох | 50 |
Печень (куриная, говяжья, свиная) | 1.5 |
Яйца | 0.5 |
Картофель | 16 |
Лук, дыня, арбуз | 9 |
Морковь | 7 |
Томаты, капуста | 5 |
Огурцы, кабачок | 4 |
Банан | 21 |
Хурма, нектарин, шелковица | 13 |
Гранат, ананас, киви | 11.5-11-10.5 |
Персик, груша, яблоко, слива, папайя | 9.5 |
Мандарин, апельсин | 8 |
Грейпфрут, помело, свити | 6.5 |
Рыба | 0 |
Мидии | 7 |
Кальмары | 4 |
Крабы | 2 |
Соленые огурцы, помидоры | 3-4 |
Кукуруза консервированная | 14.5 |
Томатная паста | 19 |
Икра (кабачковая, баклажанная) | 8 |
Зеленый горошек | 6.5 |
Фасоль консервированная | 2.5 |
Творожная масса | 15 |
Молоко (свежее, топленое) | 4.7 |
Сметана, кефир | 3-3.2 |
Творог, сыр | 0.5-2.5 |
Арахис (сырой, жареный) | 10-13.5 |
Кешью | 22.5 |
Кокос | 20 |
Фисташки | 15 |
Мак | 14.5 |
Миндаль | 13 |
Тыквенные, подсолнечные семечки, кунжут, грецкие орехи | 12 |
Кедровые, фундук | 10 |
Лесной орех | 9 |
Оливки | 5 |
Шиповник | 21.5 |
Виноград | 15 |
Черешня, вишня, рябина, смородина чрная | 11 |
Брусника, малина, морошка, черника, крыжовник, земляника, смородина (белая, красная) | 8 |
Облепиха | 5.5 |
Ежевика, клюква | 4 |
Подберезовики, подосиновики (сушеные) | 14 |
Белые грибы | 1 |
Опята, рыжики, сморчки, сыроежки, шампиньоны, вешенки, шиитаки, маслята, грузди, лисички | 0.5 |
Конфеты шоколадные | 55-60 |
Соки консервированные | 11-16 |
Пиво | 4.6-6.6 |
Кагор | 16 |
Абсент | 1.5 |
Джин-тоник | 7.5 |
Текила, водка, ром, виски, джин, бренди | 0 |
Бейлис | 20 |
Амаретто | 17 |
Чай, кофе, вода, минералка | 0 |
Квас | 5 |
Комбуча (чайный гриб) | 7 |
Соус томатный, горчица | 13 |
Дрожжи | 8.5 |
Уксус яблочный | 5 |
Масло растительное | 0 |
Овощной маринад | 11 |
Перец, корица, хрен | 0.5 |
Как соблюдать диету: правила и советы, результаты и выводы
Правила
Существует несколько простых правил, которые на кремлевской диете нужно соблюдать в точности:
- Никакого ощущения голода. Если хочется есть, нужно обязательно что-то перекусить, нельзя долго оставаться с тянущим чувством в животе.
- Есть только от голода, а не от скуки. Запрещено потреблять пищу просто так, потому что нечего делать, скучно или вы задумались у телевизора.
- Заниматься спортом нужно умеренно. Это значит, что активный образ жизни никому не повредит, а физкультура с разумными нагрузками принесет исключительно пользу, но это вовсе необязательно на кремлевской диете.
- Забудьте об ограничениях по времени. О том, что после шести или семи вечера нельзя есть, можно полностью позабыть.
- Спиртные напитки употреблять можно, но не нужно. Противопоказаний для питья алкоголя нет, а количество баллов у большинства таких напитков, особенно крепких, минимально. Однако они имеют свойство усиливать аппетит, потому стоит дважды подумать, прежде чем выпить.
Рекомендации
- Завтрак, который обычно рекомендуют делать довольно плотным, на кремлевке можно заменить чашечкой кофе без сахара. Яичница тоже сгодится, но бодрящего напитка для многих оказывается вполне достаточно.
- Жареные, тушены и отварные, мясные и рыбные блюда без добавок можно употреблять и варьировать как угодно, по вкусу.
- Вместо вредной картошки, макарон, вермишели или риса, можно изобрести тысячи альтернативных вариантов, к примеру, пюре из грибов, брокколи, цветной капусты и прочее.
- Стоит постараться питаться вне дома редко и с большой осторожностью. Баллы блюд, приготовленных не вами очень сложно просчитать. На работу, к примеру, можно брать полезные перекусы. В качестве них может выступать сыр, орехи, семечки, некоторые фрукты, овощи, отварные яйца.
- От употребления хлеба, выпечки и сдобы, даже в самых малых количествах, лучше полностью отказаться.
- Выбирать нужно исключительные простые продукты, в идеале – самостоятельно приготовленные. Надписи на упаковке могу обманывать в маркетинговых целях.
Результаты
Система питания, что не приносила бы ощутимых результатов, едва ли набрала бы популярность так, как кремлевка. Люди, которые испробовали ее на себе говорят, что сбросить до 25-30 килограммов можно всего за 3-4 месяца. Однако, при ее соблюдении могут возникать некоторые негативны моменты. К примеру, недостаток углеводов на первых порах может привести к некоторому замедлению мозговой деятельности, переизбыток белка – проблемам с почками и печенью, а резкий, неконтролируемый выход способствует скачкам веса.
Однако, если все делать с умом, не допускать срывов и обдумывать каждый шаг, то получить можно огромное количество плюсов. Так вес действительно нормализуется довольно быстро, а чувство голода уже не преследует вас ежечасно, как на других диетах. Стоит относиться к кремлевской диете, как к полноценной системе питания, на которую можно перейти раз и навсегда, а не как к краткосрочному способу похудеть. Пускай она станет вашим образом жизни и тогда вы сможете щеголять идеальными пропорциями своей фигуры постоянно, питаясь вкусно и разнообразно.