Можно ли есть мед на диете

Диетический режим питания, направленный на сброс веса, предполагает практически полное исключение из рациона калорийных продуктов. В их числе находятся и сахар, и, соответственно, различные сладости. Однако некоторые заменяют сахар медом, рассчитывая, что он будет куда полезнее и не снизит эффективность диеты. Но здесь есть свои важные нюансы, которые следует учесть. Можно ли есть мед на диете или нет – поговорим далее.

Состав и энергетическая ценность меда

Состав натурального меда действительно очень насыщенный. В него входят не только различные витамины, но и минералы, и ферменты, и аминокислоты.

Основу состава представляют:

• цинк;
• натрий;
• магний;
• калий;
• кальций;
• лизин;
• фенилаланин;
• амилаза;
• кофеин;
• хинин и другие соединения.

Но не стоит обольщаться. Мед обладает также весьма внушительной пищевой ценностью. На 100 г натурального продукта приходится:

• белки – 0,9 г;
• углеводы – 80,3 г;
• жиры – не содержит;
• калории – 330 ккал.

Польза и вред

Учитывая все сказанное выше о калорийности меда, возникает вопрос о том, а можно ли мед на диете? Тут все зависит от индивидуальных особенностей каждого потребителя и режима диетического питания. У меда множество полезных свойств, которые могли бы пригодиться не только на пути к нормализации веса, но и к оздоровлению организма в целом:

1. Мед является одним из самых эффективных природных антисептиков, поскольку в его состав входят компоненты, помогающие подавить развитие бактериальной флоры.
2. Продукт помогает укрепить иммунную систему.
3. Нормализует деятельность пищеварительного тракта и помогает нормализовать обменные процессы в организме.
4. Оказывает бактерицидное воздействие.
5. Помогает при лечении глазных заболеваний.
6. Предотвращает образование холестериновых бляшек, поскольку снижает уровень «вредного» холестерина в крови.
7. Улучшает проводимость электроимпульса в клетках проводящих путей сердечной мышцы.
8. Помогает стимулировать образование зрелых клеток крови из незрелых.
9. Обладает легким седативным действием, поскольку содержит в составе соединения, препятствующие возникновению нервного напряжения.
10. Улучшает работу нервной системы.

Регулярное использование меда вместо сахара помогает улучшить общее самочувствие. Кровяное давление нормализуется, настроение улучшается (а это особенно важно при резких колебаниях массы тела). К тому же мед можно при диете тем, кто совершенно не может обойтись без сладкого, ведь он обладает приятным вкусом и хорошо сказывается на состоянии организма при стрессе от потери веса.

Но у каждого продукта (и тем более столь насыщенного по составу) есть и свои недостатки, которые следует учитывать не только тем, кто сидит на диете, но и тем, кто просто хочет сделать свой рацион менее зависимым от сахара и сладостей:

1. Мед является одним из самых сильных аллергенов. Потому его дневную дозу ни в коем случае нельзя превышать, даже если ранее вы не страдали от пищевой аллергии и аллергии на мед, в частности. Аллергическая реакция на мед проявляется в виде сильной крапивницы, зуда, расстройства пищеварения, удушья, рвоты, головокружения, повышения температуры тела.
2. С осторожностью стоит обращаться с медом тем, кто страдает от сахарного диабета. В этом случае обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
3. Ни в коем случае нельзя употреблять горячий мед. Он может принести вред вашему организму.

Сколько можно употреблять при похудении

Умеренность важна во всем. И особенно в питании, и особенно при диетическом питании. Специалисты-диетологи рекомендуют употреблять в сутки не более 80 г меда. Оптимальным считается 3–5 чайных ложек продукта в день.

В какое время суток лучше есть мед

Здесь мнение диетологов расходится. Все зависит от режима питания и от индивидуальных особенностей организма.

Все больше специалистов утверждают, что мед можно употреблять в любое время суток (даже на ночь). Однако увлекаться им все же не стоит. Можно, например, добавить чайную ложечку этого продукта в теплую воду, размешать и выпить за 30–40 минут до отхода ко сну.

Вода с медом – отличный вариант для тех, кто страдает во время диеты от проблем со сном. Регулярное употребление такого напитка на ночь поможет в значительной мере снизить пагубное влияние стресса на организм. В воде с медом содержатся углеводы, которые не только притупляют чувство голода, но и помогают выделяться гормонам счастья (эндорфинам) в кровь, потому человек успокаивается и гораздо легче засыпает.

Медовая диета

Пока одни задаются вопросом, можно ли есть мед во время диеты, другие создают целое диетическое меню, основанное на этой популярной сладости. Некоторые уверяют, что даже недельная медовая диета дает вполне эффективные результаты похудения. Она помогает организму перезагрузиться и начать приходить к своему нормальному весу.

Примерное меню недельной медовой диеты:

• 1, 2, 3 дни – на завтрак зеленый чай с ложечкой меда и долькой лимона, можно добавить небольшой фрукт, на обед можете выбрать любое диетическое блюдо по вашему выбору, на полдник – овощ, фрукт, ложечка меда, вместо ужина выпейте нежирный кефир;
• 4 день – разгрузочный, можно пить только чай с медом (выпить следует не менее 1,5 литра чая);
• 5, 6 дни – аналогичное меню первых трех суток;
• 7 день – вновь разгрузка.

Такой режим питания позволяет за неделю сбросить от 7 кг и более. Однако тут важно не переборщить с медом и следить за тем, чтобы у вас не проявились побочные реакции (например, аллергия).

Медовые напитки для похудения

Напитки на основе меда пригодятся в меню всем (даже тем, кто на диете не сидит). Они помогают не только сбалансировать вес, но и значительно поднять иммунную защиту:

1. Утром и перед ужином следует выпивать стакан теплой воды с медом и соком лимона (на 100 мл воды берется 1 ст. ложка меда и несколько капель лимонного сока).
2. Теплая вода с медом и корицей помогает нормализовать обменные процессы в организме. В стакане воды нужно размешать 1 ст. ложку меда и добавить ½ ч. ложки корицы. Употреблять такой напиток нужно с утра на голодный желудок.

Противопоказания

Несмотря на столь обширную пользу меда, этот продукт все еще остается спорным. У него найдется немало противопоказаний, о которых следует знать всем тем, кто решил включить этот продукт в свой рацион.

Противопоказания:

1. Страдающим от сахарного диабета стоит быть крайне осторожными с медом. Лучше проконсультироваться с врачом насчет добавления этой сладости в меню. И никогда не превышайте рекомендуемой вам нормы, поскольку мед способен значительно повышать уровень сахара в крови.
2. Аллергикам следует отказаться от меда. Это касается не только тех, у кого имеется аллергическая реакция на продукты пчеловодства, но и на другие пищевые продукты. Особенно осторожными нужно быть и тем, у кого имеется аллергия на растительные продукты питания и растения, в частности. В меде могут содержаться и пыльца, и белки, которые могут спровоцировать реакцию.
3. Если вы находитесь на диете, предполагающей уменьшение количества сахара и углеводов в рационе, то медом увлекаться не стоит. В 1 ст. ложке этого продукта содержится около 20 г углеводов, что соответствует одному яблоку или ½ чашки белого риса.
4. В меде содержится около 70 ккал в 1 ст. ложке, так что если ваш рацион рассчитан на определенное количество калорий в сутки, то учитывайте этот фактор и откажитесь от калорийного меда.

Любая диета, направленная на сброс лишних килограммов, должна учитывать энергетическую ценность всех продуктов и блюд в меню. И даже если вам кажется, что мед гораздо полезнее, чем сахар (так оно и есть), а потому его калорийность не важна, то вы ошибаетесь. Мед хоть и является полезным продуктом, его присутствие в диетическом рационе должно быть обговорено с диетологом и ограничено четкими нормами.