Недельная диета на тушеной капусте: лучшие рецепты

Недельная диета на тушеной капусте позволяет сбросить лишние килограммы комфортно и безопасно. Питание во время похудения остается разнообразным и полноценным, организм получает все необходимые витамины, и самочувствие человека не ухудшается. Как правильно составить рацион при капустной диете и какие блюда в него следует включить — читайте в статье.

Полезно ли блюдо при диете

Тушеная капуста — очень полезное блюдо, в том числе при диете. Она отлично усваивается и содержит множество необходимых для организма витаминов и микроэлементов. В их числе:

• фосфор;
• кальций;
• магний;
• железо;
• калий;
• витамины A, C, E, B1, B2, B6, PP, U.

Во время диеты витаминный состав продуктов играет особо важную роль. Только при обеспечении организма всеми необходимыми веществами удастся похудеть без вреда для здоровья.

Также капуста способствует бережному очищению кишечника, поскольку состоит из грубых растительных волокон. Благодаря этому удается вывести из организма отложившиеся шлаки, токсины, соли и жиры. Это качество продукта ускоряет процесс похудения и позволяет достичь наилучших результатов.

Считается ли блюдо диетическим

Чтобы понять, можно ли есть тушеную капусту на диете, необходимо определить ее калорийность. Продукт действительно считается диетическим. Любой из видов капусты содержит менее 30 калорий на 100 граммов овоща. Однако пищевая ценность готового блюда будет зависеть от способа его приготовления и используемых ингредиентов. Так, во время диеты не рекомендуется готовить капусту с большим количеством масла, обжаривать овощи, добавлять калорийные ингредиенты (жирное мясо, колбасы, майонез и другие соусы). Помимо этого, не следует чрезмерно солить и перчить капусту — это способствует задержке жидкости в организме и тормозит похудение.

Нюансы диеты на тушеной капусте

Правильная и здоровая диета на капусте имеет несколько нюансов:

1. Рацион состоит не только из капусты. В него также входят злаки, молочные продукты, птица, мясо и овощи.
2. Диета не должна продолжаться более 1–2 недель, а в случае ухудшения состояния ее следует прекратить сразу же при возникновении первых симптомов.
3. С помощью этого способа питания удастся сбросить до 2–3 килограммов в неделю, но точный результат будет зависеть от индивидуальных особенностей человека, его веса и состояния здоровья.

Как готовить капусту

Приготовить диетическую тушеную капусту можно по следующему классическому рецепту:

1. Кочан капусты нашинкуйте.
2. Очистите и покрошите 1 луковицу.
3. Натрите на терке 2 небольшие морковки.
4. Измельчите пару помидоров.
5. На дно толстостенной кастрюли налейте немного воды (0,5 стакана).
6. Выложите капусту, потушите.
7. Через 5–10 минут добавьте все подготовленные овощи.
8. Посолите и тушите до готовности.

Примерное меню на неделю

Ошибочно предполагать, что питание на капустной диете будет пресным и однообразным. При помощи других подходящих продуктов можно составить вкусный рацион на всю неделю.

Понедельник:

• Завтрак. Овсянка с молоком и медом, чай или кофе.
• Перекус. Греческий йогурт.
• Обед. Классическая тушеная капуста, напиток из шиповника.
• Перекус. Ряженка.
• Ужин. Капуста с куриным филе, чай (предпочтительнее зеленый).

Вторник:

• Завтрак. Гречка на воде с медом, чай или кофе.
• Перекус. Творог нежирный (100 г).
• Обед. Классическая тушеная капуста, напиток из шиповника.
• Перекус. Кефир.
• Ужин. Капуста с шампиньонами, чай (предпочтительнее зеленый).

Среда:

• Завтрак. Каша рисовая молочная, мед, чай или кофе.
• Перекус. Свежий киви (100–200 г).
• Обед. Классическая тушеная капуста, напиток из шиповника.
• Перекус. Ряженка.
• Ужин. Капуста с индейкой, чай (предпочтительнее зеленый).

Четверг:

• Завтрак. Овсянка с молоком, медом и кусочками фруктов, чай или кофе.
• Перекус. Йогурт без сахара.
• Обед. Классическая тушеная капуста, напиток из шиповника.
• Перекус. Творог обезжиренный (100 г).
• Ужин. Капуста тушеная, вареная рыба, чай (предпочтительнее зеленый).

Пятница:

• Завтрак. Перловка, подслащенная медом, чай или кофе.
• Перекус. Апельсин (200–300 г).
• Обед. Классическая тушеная капуста, напиток из шиповника.
• Перекус. Кефир.
• Ужин. Капуста с говядиной, чай (предпочтительнее зеленый).

Суббота:

• Завтрак. Гречка на воде, чай или кофе.
• Перекус. Ряженка.
• Обед. Классическая тушеная капуста, напиток из шиповника.
• Перекус. Несладкий йогурт.
• Ужин. Капуста с курицей и кабачком, чай (предпочтительнее зеленый).

Воскресенье:

• Завтрак. Рис с медом и молоком, чай или кофе.
• Перекус. Яблоки (200 г).
• Обед. Классическая тушеная капуста, напиток из шиповника.
• Перекус. Ряженка.
• Ужин. Капуста с индейкой, чай (предпочтительнее зеленый).

Лучшие рецепты низкокалорийной тушеной капусты

Существует несколько вариантов приготовления диетической тушеной капусты для похудения. Их использование поможет сделать рацион во время похудения вкусным и разнообразным.

Классический вариант

Классическая низкокалорийная капуста готовится следующим образом:

1. Порежьте кочан капусты.
2. Натрите 1 морковь, покрошите 1–2 луковицы.
3. Поместите овощи в сотейник.
4. Залейте 100 мл воды, посолите и поставьте на огонь.
5. Тушите около 20 минут.
6. Добавьте немного томатной пасты и специи по вкусу.
7. Готовьте еще 20 минут.

С курицей

Для приготовления капусты с мясом курицы понадобится сделать следующее:

1. 300 г куриного филе порежьте кусочками.
2. Измельчите 1 кочан капусты,1 морковку и 1 луковицу.
3. В сотейник налейте 150 мл воды, поместите овощи и мясо.
4. Тушите 20 минут.
5. Посолите, поперчите и влейте томатную пасту.
6. Готовьте еще 15–20 минут.

В мультиварке с индейкой

Капуста с индейкой — полезное и вкусное блюдо, подходящее для диетического питания. Готовится оно так:

1. 300 г филе индейки нарежьте кубиками.
2. Нашинкуйте 1 кг капусты.
3. 1 луковицу и 1 болгарский перец измельчите.
4. Натрите 1 морковку на средней терке.
5. В чашу мультиварки выложите индейку, морковь, лук и перец.
6. Влейте половину стакана воды и тушите 10–15 минут.
7. Добавьте капусту, томатную пасту, соль и специи.
8. Тушите 20–30 минут в режиме «Варка» или «Тушение».

С грибами

Для приготовления капусты тушеной с грибами выполните следующий алгоритм:

1. Натрите 1 морковь, нашинкуйте 1 луковицу и 1 кочан капусты.
2. 300 г шампиньонов нарежьте пластинками.
3. В сковороде объедините морковь, лук и грибы.
4. Обжарьте с 1 ст. ложкой масла в течение 5 минут.
5. Выложите капусту.
6. Добавьте 50 г томатной пасты и 100 мл воды.
7. Посолите, всыпьте специи.
8. Тушите 30–40 минут.

С кабачками

Необычную диетическую капусту с кабачками можно приготовить по следующему рецепту:

1. 300 г кабачков нарежьте кубиками.
2. Измельчите 1 морковь и 1 луковицу.
3. Покрошите 0,5 кг капусты.
4. Кабачок, лук и морковь поместите в сковороду.
5. Влейте 100 мл воды и тушите 10 минут.
6. Засыпьте капусту, специи и соль.
7. Положите 2 ложки томатной пасты.
8. Перемешайте и тушите полчаса.

Важно! Контролируйте количество воды в сковороде. Капуста не должна прилипать к ее дну. Если воды слишком мало, добавьте еще.

Плюсы и минусы, противопоказания, рекомендации

Диета на капусте имеет множество преимуществ:

1. Похудение без вреда для организма.
2. Возможность достичь видимых результатов всего за 1–2 недели.
3. Разнообразие рациона при добавлении других ингредиентов.
4. Приятный вкус и аромат блюд из капусты.
5. Улучшение состояния здоровья благодаря полезным качествам овоща.

Но также у методики есть и свои минусы:

• Недостаток калорий. Капуста — крайне низкокалорийный продукт, поэтому во время диеты человек может чувствовать слабость и сонливость.
• Противопоказания. Этот вид похудения не подходит людям с определенными заболеваниями.
• Побочные эффекты. В некоторых случаях капуста может вызывать вздутие живота и расстройство кишечника.

К противопоказаниям недельной диеты на капусте относятся:

• детский и подростковый возраст менее 18 лет;
• беременность и период лактации;
• хронические заболевания пищеварительной системы;
• сахарный диабет.

Чтобы диета оказала только положительное воздействие, важно следовать нескольким советам:

1. Пейте больше жидкости.
2. В случае сильного голода перекусывайте орехами или семенами.
3. Следите за рационом. Он должен быть достаточно разнообразным.
4. В случае недомогания прекращайте соблюдение диеты, а при сохранении симптомов незамедлительно посетите врача.