Новогодний стол без вреда для фигуры и нервов

С новогодними и рождественскими праздниками связано множество ожиданий. Но не только приятных. Кто-то предвкушает и проблемы тоже, и прежде всего – проблемы с перееданием…

А можно ли отметить праздник, не повредив ни фигуре, ни своему настроению, которое все-таки страдает, если вы сидите на диете  в то время, когда все лакомятся вкусненьким?

Оказывается, да, можно! Стоит только учесть советы бывалых стройняшек и немного подготовиться к празднеству так, как это делают те, кто умеет с удовольствием покушать на Новый год и не потерять при этом форму.

Для чего нужно застолье в новогоднюю ночь

Новогодняя ночь для большинства – это не только пожелания счастья в друг другу в грядущем году и подарки под елкой, но и совместное с близкими застолье со множеством блюд.

И это не потакание человеческой слабости! Потому что нет ничего более естественного, как поддержать бодрствующий организм дополнительной порцией калорий в холодную зимнюю ночь. Тем более приятно угоститься за компанию.

А еще пища – это главный источник гормона удовольствия серотонина: без вкусной еды веселый зимний праздник представить сложно.

Поэтому вместо того, чтобы отказываться от такой составляющей Нового года, как лакомства, или заменять их исключительно диетическими блюдами, лучше хорошенько продумать всю стратегию пищевого поведения в праздничные дни и получить от них максимум радости и удовольствия.

Как провести новогоднюю ночь

Чтобы в новогоднюю ночь было вкусно, не обидно и не стыдно за свои пищевые  срывы, вам придется немного потрудиться заранее. Но подготовка эта будет так же необременительна и даже приятна, как и подготовка подарков близким.

Согласитесь: стройная, подтянутая фигура дарит своему обладателю не меньше удовольствия, чем вкусная еда. Поэтому отнеситесь к работе над собой как к части предстоящего праздника.

1. Достаньте записи своих выгод стройности, внимательно их прочтите и скорректируйте, если это необходимо. Проникнитесь идеей о том, что часть этих выгод вы получаете именно в новогоднюю ночь, надевая красивый наряд и очаровывая своей красотой, легкостью и стройностью окружающих. В течение новогоднего вечера подходите периодически к зеркалу и рассматривайте себя: порадуйтесь тому, что достигли неплохих успехов, занимаясь спортом, что постройнели и посвежели на зависть многим.
2. Ни в коем случае не голодайте накануне! Это самая большая ошибка тех, кто надеется компенсировать таким образом съеденное позже за праздничным столом. Исключение составляет рождественский пост, когда верующие не кушают накануне праздника. Но с наступлением вечера они обязательно позволяют себе ритуальные углеводосодержащие блюда, которые дают много сил для бодрствования ночью и готовят желудочно-кишечный тракт к более тяжелой праздничной пище.
3. Заранее выберите самое вкусное. Частенько, позволяя себе расслабиться, стройнеющие не знают в этом меры, рассуждая так: раз уж решили отступить от диетических правил, то надо поесть всего. Но это сужает круг ваших возможностей разнообразить вкусный праздничный стол. Поэтому заранее определите круг блюд, которые хотите попробовать, выбрав только самое-самое вкусное для вас
4. Откажитесь от привычных гарниров. Только свежие овощи в качестве гарнира не добавят много калорий в ваших тарелках, дадут возможность отведать больше вкусного и одновременно помогут переварить обилие пищи. На новогоднем застолье забудьте про картошку во всех ее видах, макаронные изделия и злаки.
5. Значительно уменьшите порции. Даже если в повседневной жизни вы привыкли кушать за один прием пищи совсем немного, подумайте о том, что на праздничном столе кушаний намного больше. Поэтому заранее решите для себя, сколько от привычного объема порции вы будете класть на тарелку: половину, треть, четверть? А может, достаточно одной ложки? Представьте, сколько таких ложечек, начиная с закусок и заканчивая десертами, вам предстоит съесть за ночь… Во всяком случае, еду у вас никто не отнимет, и вы всегда сможете взять добавки через какое-то время.
6. Кстати, о времени. Вы же знаете, что чувство насыщения приходит не сразу, как только вы проглотили еду, а приблизительно минут через 20. Воспользуйтесь этим и разбавьте застолье разнообразными занятиями:

• побеседуйте не спеша с соседями по столу;
• вручайте подарки друг другу постепенно, в течение всего вечера;
• позвоните по телефону или устройте праздничный сеанс видеосвязи с близкими, которые не рядом;
• предложите всем новогодние развлечения и пр.

7. Фрукты. Не все еще знают, что фрукты в диетическом плане ничуть не лучше конфет и других сладостей. К тому же, фрукты вызывают брожение, если кушать их вместе с другой едой. Поэтому не налегайте на этот вид пищи с его обманчивой “легкостью”.
8. Напитки. Идеально, если вы отказываетесь от алкоголя на зимнем застолье: это дополнительные калории, причем немалые. Но и соки, компоты, лимонады лучше заменить на простую воду. Тем более она лучше подчеркнет изысканный вкус кушаний.
9. Заранее подберите рецепты не самых калорийных, но вкусных блюд. Это могут быть запеченные на гриле или в духовке и поданные без жирных соусов рыба, мясо, птица. В качестве десертов – нежирные шоколадные муссы и ягодные желе, мороженое из фруктового пюре и пр.
10. Если вы готовите самостоятельно и встречаете зимние праздники дома, то для вас вообще не составит труда заранее посчитать калорийность каждого кушанья. В этом случае вы можете составить для себя самое выгодное и вкусное меню, создав абсолютное ощущение, что вы ни в чем себе не отказываете, даже если не будете зацикливаться на малокалорийных блюдах.

Новогоднее застолье вполне можно устроить таким образом, чтобы оно вообще никак не отразилось на фигуре. При этом настроение останется особенно приподнятым оттого, что дополнительным подарком к наступающему новому году станет прекрасная физическая форма и ощущение легкости.