Прерывистый голод и ранний ужин помогают снижать аппетит и сбрасывать вес

Ученые из США установили, что прием пищи в первой половине дня и ежедневный прерывистый пост помогают людям подавлять аппетит и худеть. Для исследования набрали 22 добровольцев 20-45 лет, которые имели лишний вес и были относительно здоровы. Участники протестировали 2 схемы приема пищи с одинаковыми продуктами, каждой из которых они следовали в течение 4-х дней.

Первый график предполагал употребление еды трижды в день (завтракать 8 утра, ужинать в 8 вечера) с периодом голодания 12 часов. Второй (eTRF) график включал 3 прием пищи в промежутке с 8-ми утра до 2-х дня с периодом голодания 18 часов. Каждый день ученые измеряли степень аппетита и уровень гормона голода участников, а в конце каждого тестового срока — какое количество калорий было сожжено.

Стратегия eTRF позволила снизить уровень грелина и увеличить сжигание жира в течение 24-часового дня. Результаты исследования доказывают, что не только выбор продуктов имеет значение для достижения нормального веса, но и схемы питания, подобранные индивидуально.